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日本酒マスター
on 2017-02-18 3,939 views

《日本酒マスター》日本酒と料理の相性をお客様に提案するペアリング業務

株式会社favy

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  • 中央大学在学時に民族音楽研究会を立ち上げ、バックパッカーとしてアジア、ヨーロッパを廻る。一人旅をする中で、旅を彩る各国のレストランやカフェに魅了され、卒業後は人生を彩るレストランやカフェを作りたいと考え、外食産業に就職する。

    2004年に知人と共に立ち上げた有限会社スタンドでは、現在の立ち飲みバルブームの夜明け前に「架空の酒屋が運営する立ち飲み屋」をコンセプトに立ち上げ。また2008年には「居酒屋以上割烹未満」をコンセプトに本格的な日本料理をリーズナブルに、ワインと日本酒のマリアージュが楽しめる店舗をオープン。

    2009年より、広島の企業であるインスマート株式会社にて同社が運...

  • 飲食店で培った現場感とITの狭間に立ち
    お店目線の0→1を作るにチャレンジしています!
    行きたいお店がずっと継続出来るように
    好きを仕事にする人を増やせるように
    サポートしてまいります!

  • 食べるの大好き、食い意地はりまくりの【もっちー】です。
    全国の飲食店と、食品・飲料メーカーや顧客管理システム取り扱い会社などをつなぐために日々奔走中。

  • favyまとめサイトの編集長です。
    年間1,000回以上外食してます。
    美味しいお店に行くのも、美味しい食事をするのも、大好きです。

What we do

  • 外食特化グルメメディア「favy」
  • 飲食店紹介動画

スマートフォン、ソーシャル、クラウドファンディング等々、新しいツールが次から次へと登場しています。
それを使いこなし、成果を上げている飲食店はほんの僅かです。favyは最新のテクノロジーを使って飲食店の収益性改善に繋がる仕組みを次々に創り出しています。
代表的なサービスは、飲食店の集客のため全国の美味しいお店を応援する分散型グルメメディア[favy]や飲食店のデジタルマーケティングを自動化するためのプラットフォーム[favyページ]です。
[favy|ファビー]https://www.favy.jp
[favyページ]http://page.favy.jp

また飲食店のマーケティングを実証する実店舗も運営しています。
◆[C by favy]http://cbyfavy.jp/
◆[29ON]https://www.facebook.com/29nikuon/
◆[Coffee Mafia]http://coffeemafia.jp/

Why we do

  • favyの展開するリアル店舗
  • 「favyアプリ」もスタート

飲食店が簡単に潰れない世界を創ることがfavyの目標です。
3年で70%の飲食店が潰れていると言われています。
飲食の仕事を好きで始めたのに、続かない、そんな世の中を変えたいです。
私たちは、好きな事をやってる時が一番ハイパフォーマンスで幸せなことだと思っています。沢山の人が好きを仕事にできる状況を創るために、好きなことに集中するためのサービス作りに没頭してます。

How we do

  • favyメンバー、イベント風景
  • favyメンバー Off

まだまだ小さいチームですが優秀で面白いメンバーが揃っています。デジタルマーケティングのスペシャリストと飲食業界出身の食のスペシャリストでチームは構成されていて、「飲食店がかんたんに潰れない世界を創る」を真剣に実現するためにチャレンジしています。
よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。

As a new team member

この度favyは、新宿エリアに続き表参道に飲食店をオープン致します。

最新のIT技術や調理技術、集客施策を考え抜いた店舗を展開予定です。
今回はそのオープニングスタッフとして新たな飲食の形(集客・オペレーション・人材・調理技術・店舗設計等)を実現すべく様々な面から人材を募ります。

その中でも今回は料理と日本酒とのペアリングを提案できる方を募集したいと考えています。

我こそは日本酒好きという方は是非ご応募ください。

【特徴】
●様々な酒造会社と商談ができます
●飲食のプロと共に成長できます

【やりがい】
●オープニング店舗を経験できるので課題もありますが、その分やりがいも
●IT企業が運営しているので、IT・マーケティングが学べます
●リーダー希望の方はマネジメントも学べます
●自らのアイデアが実際にメニュー化、事業化することも

【募集職種】
ホールスタッフ
キッチン補助
キッチンリーダー候補
ホールリーダー候補

【歓迎】
●主婦(夫)
●フリーター
●Wワーカー
●未経験の方
●飲食店経験者の方
●土日どちらか働ける方
●将来独立したい方
●アルバイトでも責任感を持って働きたい方
●英語や中国語などのスキルを活かしたい方

食の専門家・マーケティングの専門家・店舗運営の専門家が三位一体となり創る飲食店で活躍して頂ける方をお待ちしております。

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Company info
株式会社favy
  • Founded on 2015/07
  • 160 members
  • Featured on TechCrunch /
    Funded more than $1,000,000 /
    CEO can code /
  • 東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル802
  • 《日本酒マスター》日本酒と料理の相性をお客様に提案するペアリング業務
    株式会社favy