マーケティングシェフ

WEBマーケティングも調理もやりたい！成長意欲の高いシェフWanted

株式会社favy

2018-02-13
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株式会社favy members

飲食店で培った現場感とITの狭間に立ち
お店目線の0→1を作るにチャレンジしています！
行きたいお店がずっと継続出来るように
好きを仕事にする人を増やせるように
サポートしてまいります！
大学院では分子生物学をやっていましたが、飲酒と接客が好きすぎて現在はグルメメディアで人事として働きながら夜はバーでアルバイトもしてます。
高等学校卒業後
現在まで三店舗の焼き肉屋で
修行してきました‼
シェフ歴40年。
小学生の時から料理に目覚め、自宅で包丁を握りシェフ人生をスタート。
常に美味しいものを追い続けています。
本格的に料理を始めてからも30年を超えました。

What we do

グルメ情報まとめ＆飲食店の無料HP作成ツール
favyが運営する実店舗

スマートフォン、ソーシャル、クラウドファンディング等々、新しいツールが次から次へと登場しています。
それを使いこなし、成果を上げている飲食店はほんの僅かです。favyは最新のテクノロジーを使って飲食店の収益性改善に繋がる仕組みを次々に創り出しています。
代表的なサービスは、飲食店の集客のため全国の美味しいお店を応援する分散型グルメメディア［favy］や飲食店のデジタルマーケティングを自動化するためのプラットフォーム［favyページ］です。
［favy｜ファビー］https://www.favy.jp
［favyページ］http://info.favy.jp/

また飲食店のマーケティングを実証する実店舗も運営しています。
［29ON］https://www.facebook.com/29nikuon/
［coffee mafia］http://coffeemafia.jp/
［GOMAYA KUKI］http://gomayakuki.jp/
［re:Dine GINZA］https://ginza.redine.jp/

Why we do

favyが大事にしていること
favyのビジョン

飲食店が簡単に潰れない世界を創ることがfavyの目標です。
3年で70％の飲食店が潰れていると言われています。
飲食の仕事を好きで始めたのに、続かない、そんな世の中を変えたいです。
私たちは、好きな事をやってる時が一番ハイパフォーマンスで幸せなことだと思っています。沢山の人が好きを仕事にできる状況を創るために、好きなことに集中するためのサービス作りに没頭してます。

How we do

本社受付のバーカウンター
クォーター締め会の様子

デジタルマーケティングのスペシャリストと飲食業界出身の食のスペシャリストでチームは構成されていて、「飲食店が簡単に潰れない世界を創る」を真剣に実現するためにチャレンジしています。

よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。

Description

favyは「飲食店が簡単に潰れない世界」を実現するべく、様々な角度からトライしています。

食のマーケティング会社でありながら実店舗を運営し、飲食店運営の新しい手法を生み出すために試行錯誤しています。

今回はその店舗の要となる「favy専属シェフ」を募集致します！

実際の店舗運営のみならず、食品メーカー様からの商品開発、当社マーケティング部署との連携を密に行い、一歩先の【食の流行】を生み出してもらいます。

普通の飲食店だけでは物足りないシェフの方、是非ご応募お待ちしております！

（参考）
・【favyメンバーインタビュー】Vol.2　飲食業界30年、このままでも順調な飲食業界の人生を迎えることが出来た料理長がなぜ今、favyにジョインしたのか？
https://www.wantedly.com/companies/favy2/post_articles/41009
・『29ON表参道』料理長の私がfavyを退任して独立する理由
http://blog.favy.co.jp/3542/

Values

Move fast

スピードには価値がある。他の人の半分の時間で作れたら 2 回作ることができる。2 回作ればさすがに 1 回目よりは質... Show more

スピードには価値がある。他の人の半分の時間で作れたら 2 回作ることができる。2 回作ればさすがに 1 回目よりは質が高まる。 PDCA も 1 回転より 2 回転のが良い。 1 回で良い物を作れる人はいるが、凡人でもスピーディーに 2 回作れば良い物ができる。超高速 PDCA を回して、折れずにやり抜くことができる凡人がプロフェッショナルになる。スピードと改善が質を生み、やり抜くことが「好きを仕事に」につながる。

Equality

役職に関わらず、偉い偉くないではなく、一つの役割としてのポジションを考える。それぞれの人がプロフェッショナルとして発言... Show more

役職に関わらず、偉い偉くないではなく、一つの役割としてのポジションを考える。それぞれの人がプロフェッショナルとして発言・行動する、だから全員が対等。「役員だから」「先輩だから」と偉ぶらない。「本部だから」「SV だから」とオラつかない。「未経験だから」「新人だから」と言い訳しない。フルフラットな環境が「好きを仕事に」につながる。

Work-life integration

好きを仕事にする人を増やすためには、まず自分たちが好きを仕事にして、リッチに働くことが最重要だと考えています。どうせ働... Show more

好きを仕事にする人を増やすためには、まず自分たちが好きを仕事にして、リッチに働くことが最重要だと考えています。どうせ働くなら楽しく働きたい、そのためには自立自走して責任をもってやりきることを重要視しています。

Highlighted posts

2018年は「定額制」が大注目！『29ON』の「カンブリア宮殿」出演など大躍進の年でした。

Aomi Sato広報

『re:Dine GINZA』で4Y3Qの締め会を開催しました！

Miyuko Kanoh広報

2019年は「加速と挑戦」favyは本格的に成長路線へと踏み出します！積極採用ポストも大公開

Saijiro Watanabedirector

Basic info
Looking for	マーケティングシェフ
Job type	Mid-career
Company info
Founder	髙梨巧
Founded on	July, 2015
Headcount	160 members
Industries	IT (Internet/Mobile) / Advertising / Restaurants / Food Services